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人工肉

小麦や大豆蛋白質、肉などのような食品は、主に植物性タンパク質材料としてまとめている。同じ形の別のタンパク質線維肉と野菜に加工することができますされていない、人工肉を作成することでそれを完了するためにそれらを有効に線維。繊維状タンパク質への植物の一手段として、いくつかの簡単な、細いノズルタンパク質の溶解、凝固してから一度は繊維状押し出している。ために通常酸溶液に溶解されている蛋白質の推進を強化するためのタンパク質を溶解するには、アルカリ溶液に溶解される。このように、繊維状のタンパク質の作品では、圧縮された肉の文字。肉の味がしないように、私はそれがないため、様々な人工肉を作ることが可能です。

いりこ: うるか; おきうと; かしわ; かつお節

かまぼこ: からすみ; きき酒; くさや; さくら肉

ささみ: しし; しらす干し; すじこ; そぼろ

たらこ: ちりめんじゃこ; つみ入れ; でんぶ; とろろ昆布

なまり節: のしいか; はんぺん; ひやおろし; みりん干し

アヒル: イクラ; イノシシ; ウサギ; ウシ

ウシガエル: ウズラ; ウマ; エスカルゴ; カエル

カモ: カルバドス; ガチョウ; ガン; キジ

キャビア: キャンティ; キュンメル; クジラ; クワース

クーミス: コニャック; シェリー; シカ; シチメンチョウ

シャンパン: スッポン; ドイツワイン; バーテンダー; パイカル

ビーチウ: フィッシュソーセージ; フィッシュミール; マオタイチウ; マッコリ

マラスキノ: 中国酒; 人工肉; 伊達巻; 卵

卵酒: 土佐節; 塩ざけ; 塩漬け; 塩蔵品

塩辛: 寒天; 干だら; 干物; 干貝

広島海苔: 数の子; 新巻; 梅酒; 水産加工品

油漬け: 油焼け; 海苔; 海藤花; 混成酒

濁り酒: 煮干し; 牛肉; 生酒; 練り製品

薩摩節: 酒粕; 電気ブラン; 霜降り; 食用ガエル

食肉: 鶏卵; 鶏肉; 黒作り

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